自从我们离开韩国，对我们最喜欢的一种美食的渴望呈指数级增长。如果你去韩国(或韩国餐厅)，这里有一些我们会错过的菜肴。
虽然我很喜欢亚洲其他地方的食物，但我发现自己越来越想吃我最喜欢的韩国口味。
就在前几天，我们和另一位刚认识的旅行者共进晚餐。华体会最新登录网站当他发现我们在韩国教了一年英语时，话题很快就转到了食物上。“你最喜欢什么韩国菜?””he asked innocently, not knowing what he was in for.
我开始背诵一长串清单，发出的声音在偷听者听来好像我在读一本言情小说。所以我在印度吃了一顿非常美味的饭，却梦想着韩国菜。
如果你和我们一样爱吃韩国菜，你应该考虑一下韩国烹饪课！
之前韩国在美国，我们对这个国家的烹饪并不了解，但天啊，我们真的学到了!
让我们从韩国最著名的美食之一开始，samgyepsal(也叫韩国烤肉)。顾客会点猪肉或牛肉，马上就会有足够的配菜填满你的桌子。
你来操纵烤架，按你的喜好烹调肉。准备好后，拿一片生菜叶，放入烤蒜、腌洋葱、泡菜辣椒(或任何其他配菜)和几块肉。包起来，尽情享用吧。用冰海特啤酒或烧酒喝下去。
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2.Jjim dak(찜닭)
把面条、大块鸡肉、土豆、辣椒和一种舔手指的酱汁搅拌在一起，你就有了有史以来最美味的韩国餐之一。加上奶酪，你就到了天堂。
这道菜在中国很有名历史名城安东在那里诞生了。Jaws Jjim Dak是我们最喜欢的连锁店之一，只供应这一餐。
3.泡菜——(김치)
大多数人一想到韩国菜就会想到泡菜。这也难怪。这种主食一年四季都是正餐、早餐、午餐和晚餐。
泡菜是一种发酵的蔬菜，添加了许多不同的香料。最典型的蔬菜是卷心菜，但也有切块的萝卜、青豆、黄瓜和其他数百种蔬菜。
根据韩国的不同地区，泡菜的制作方法也不同。想要真正独特的体验，就去韩国泡菜制作班．
阅读更多:在韩国首尔，18件有趣而独特的事情
4.烤肉(불고기)
好了，素食主义者别看了，因为这只适合爱吃肉的人。烤肉就是在你的餐桌上烤一堆腌牛肉和各种蔬菜。
看着肉在你垂涎的时候煮熟，烤好后从烤架上取一块，蘸上配好的酱汁。
烤肉每个城市都有餐馆，但我们找到的最好的一家是Sandeomi烤肉(산더미불고기)翻译为“山区烤肉”。它位于首尔弘大附近．
5.拌饭(비빔밥)
拌饭翻译过来的意思是“混合米饭”，是韩国菜的“入门餐”。这道菜实际上是我们在韩国的第一道菜，从那以后我们就喜欢上了它。
食材可以有所不同，但通常情况下，你会收到一碗蘑菇、胡萝卜、绿色蔬菜、萝卜、豆芽(其他一些韩国根类蔬菜无法翻译成英语)，以及gochujang(辣椒酱)。
有时一个煎蛋会是锦上添花。只要加入你想要的米饭，充分混合，享受。这对素食者来说是一个很好的选择!(小贴士:用筷子拌这道菜，但用勺子吃。如果你试图用筷子把它塞进嘴里，韩国人会嘲笑你)
6.韩饭(김밥)
当你在北美为野餐打包食物时，你马上想到的是:三明治、水果和什物干果。在韩国，你会想:间紫菜卷．
这些方便携带的寿司卷被称为“韩国寿司”，但它们实际上不同于相似之处。是的，是卷的是的，里面有海藻和米饭，但是kimbab更轻，可以有很多不同的品种，像虾和bulgolgi．
7.Dak Galbi(닭갈비)-炒卤鸡
如果你走进一家餐馆，每张桌子上都有煎锅大小的洞，那么你就进入了一家dak galbi店，你在品尝一顿辣的大餐。服务员在你面前煮好，搅拌着炸鸡、大葱、蘑菇、卷心菜、饺子和一堆加尔比酱。
当食材混合在一起时，感受一下滋滋作响的景象和气味。吃完后，服务员会关掉炉子，你可以直接从热锅里拿出来吃，或者更文明一点，把它堆在盘子里。你的选择。
8.泡菜炖菜(김치찌개):泡菜炖菜
泡菜Jjigae是一道传统的韩国炖菜，用的是(你猜对了)泡菜还有很多其他蔬菜。它可以搭配肉、豆腐或面条。注意:它可能会很辣，但是嗯嗯，它很好吃。
9.炸酱面(자장면):黑色面条
受一道中国菜的启发，这些面条上面撒着豆豉、猪肉丁和什锦蔬菜。它总是热腾腾的，非常适合韩国寒冷的冬天。这是我们学校午餐中很受欢迎的一道菜，也是老师们最喜欢的一天。
10.辣锅(호떡)
香、甜、脆、可口。如果你看到其中一个，就买一个!你不会后悔的!它们通常只要1000 ~ 2000韩元，会让你开心一整天。说真的，等一下这个描述…
它是一种用肉桂和糖填充的面团，压平后油炸，然后切开，这一次只需要用更多的肉桂、糖和混合坚果填充。找到这种美味的街头小吃最好的地方是在釜山BIFF广场．
11.Dubu Buchim(두부부침)-炸豆腐
我明白了:豆腐对很多人来说并不是那么有吸引力。然而，我相信dubu buchim甚至可以改变最挑剔的食客的想法。
这是一道配菜，很容易在家里做。事实上，我们自己做了很多次。只需将豆腐片煎熟，加入葱花和大蒜，在上面放上酱油(由糖、黑胡椒和香油制成)。额外的好处:加入辣椒和芝麻!
14.Pajeon(파전)-韩国风味煎饼
不，你不会在早上和糖浆一起吃，而更可能是作为午餐的配菜。Sautéed蔬菜和美味的面糊，做成一口大小的扁平蛋糕，很容易一次吃半打。(左侧为Dubu Buchim，右侧为Dubu Buchim)
12.Patbingsu(팥빙수)-刨冰甜点
如果我要在国内开一家韩国餐厅，我一定会开一家patbingsu(或bingsu)商店。Bingsu是一大碗有各种配料的刨冰(或冷冻牛奶)。
它通常配有一小杯炼乳，倒在冰屑上，在口中创造一种融化的体验。我们最喜欢的是草莓芒果芝士蛋糕。
13.花生年糕
年糕是在大大小小的庆祝活动中分发的。当我看到他们被送出去的时候，我默默地叹了一口气，遗憾地接受了(因为如果不这样做就太粗鲁了)。有些是好的，而另一些则不是那么好。有些里面有全谷物的大米，或者混合了豆类。这不是我最喜欢的。
我最喜欢的一种里面有花生酱(有点像花生酱)。如果你有年糕可选，那就选花生味的(图片右边那一串五颜六色的)。
15.马克西姆速溶咖啡
来到韩国，我们以为我们是再也找不到好咖啡了．天啊，我们错了。实际上，每条街上都有咖啡店，但它们往往很贵。
许多韩国人喝马克沁速溶咖啡。学校里总是有一堆东西，在我们意识到这一点之前，我们就对这些东西上瘾了。(咖啡势利的我一定会很失望。)
16.米酒(막걸리):米酒
米酒通常与蜂蜜混合，与任何韩国餐都是绝配。找到离你最近的米酒店，尝试各种口味，比如南瓜味或草莓味。你也可以买罐装的。在啤酒区寻找写着“糖衣”的白色易拉罐。我们最喜欢的口味是葡萄柚。
只有爱冒险的食客才能尝试:
没错，你看到的是一堆虫子。Beondegi是街头小贩出售的一种常见小吃，一旦你熟悉了它，通常在几个街区外就能闻到它的味道。
乍一尝，它们又咸又脆，然后，嗯，又黏又有点鱼腥味。我就不多说了，因为写这篇文章的时候我都要吐了。绝对不是我喜欢的零食。
你打算去韩国旅行吗?
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所以我的辣度大概是3到4分(满分10分)。我很担心去韩国，因为他们的很多招牌食物看起来都很辣，所以我在大多数餐馆都会很痛苦，因为我就是受不了辣。在去餐馆吃饭时，有没有办法少点香料，或者香料并不像我想象的那么糟糕?
这是如此的好和有用。几周后我要去韩国。
非常感谢你分享这个博客。我喜欢韩国菜。很少有餐馆提供这些食物。我喜欢去那里，享受你上面分享的这些食物。大部分我都吃了，但有一些我没试过。我家附近有一家叫Joong Koog Jip的餐馆，我几乎每天都去那里吃韩式中餐。
韩国菜是最好的!
嗨,凯蒂!浏览你的博客，真的很喜欢你分享故事的方式!我将于3月中旬前往韩国。”再兴奋不过了
谢谢Viona !你是如此甜蜜!希望你们在韩国玩得开心!
삼겹살不是韩国烧烤。
嘿，瑞秋，谢谢你的评论。我们知道Samgyeopsal(삼겹살)只是“韩国烧烤”的一种——有不同类型的肉可以烧烤(又名galbi等)，但由于它是最受欢迎的种类之一，也是我们最喜欢的，我们想把它放在这个列表中!
伟大的列表!你们吃得真好!哈哈，我不会碰beondegi，尽管我爸爸喜欢吃。
是的，我们喜欢韩国菜——我们非常想念它!但不是beondegi哈哈!连气味都让我恶心!