萨伦托:哥伦比亚咖啡地区的中心
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如果你和本和我一样爱喝咖啡,你就知道哥伦比亚是我们最爱的含咖啡因饮料的主要产地之一。
在哥伦比亚的中部,有一个地区被称为Efe自助餐厅,或者被外国人称为“咖啡区”。该地区全年温和的气候加上充足的雨水,为咖啡的生长创造了完美的条件。
在游览了繁华的卡塔赫纳和麦德林等大城市之后,我们准备在一个小镇上寻找一些宁静。我们没有住在以出口咖啡闻名的三大城市之一,而是在一个名叫萨伦托的古色古香的小村庄度过了四个美好的夜晚。
坐落在郁郁葱葱的绿色山脉,萨伦托是一个真正的帕萨村。街道两旁是店铺和房屋,大门颜色鲜艳,男人们穿着传统的羊毛雨披,头戴牛仔帽。
萨伦托最出名的是它的咖啡农场。
第一天,我们决定去参观镇附近的一个小咖啡农场。一个小时的散步,可以看到下面山谷的景色,绝对令人惊叹。
到达农场后,我们参观了农场,了解了红色和黄色浆果是如何种植、收获和加工的。这次旅行是用西班牙语进行的,由于我对西班牙语的了解有限,我无法捕捉到每一个细节。然而,我确实了解到,要做出一杯完美的咖啡,需要付出大量的努力。
自己摘咖啡豆
参观结束时,我们喝了一杯自己酿造的啤酒。
是如果想!
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更多图片来自萨伦托
特拉拉旅馆是我们在整个南美最喜欢的地方之一。读一读在这里!
我们也做了奥卡索!从我们的旅馆La Serrana走到这里要短得多。我们喜欢它!We just wish we had been there during the high season – between us we were only able to pick 2 ripe red berries But we had a fantastic time!
奥卡索是一个非常可爱的咖啡农场。他们告诉我们,他们生产的是有机咖啡豆,但因为要获得认证需要很多文书工作(也就是费用),所以他们没有得到认证。我相信世界上许多农场都是如此,在参观奥卡索之前,我从未想到过这一点。很高兴你去那里玩得很开心(尽管没有很多成熟的豆子!)