食物和自然是我们最喜欢的两件事，所以想象一下，当我们找到一个完美结合了未受破坏的荒野和美食烹饪的旅行时，我们是多么高兴。艾伦是公司的创始人兼董事总经理秘密达尔马提亚他们邀请我们一起参加他们独特的冒险美食家之旅，我们知道我们会遇到一些特别的东西。
7月的克罗地亚海岸挤满了游客，而我们正好在那里。经历了几天旺季的疯狂之后，我们准备离开人群，远离地图、摄像机和汗水和防晒霜的味道。在秘密达尔马提亚之旅中，我们在克罗地亚的荒野中找到了一小片天堂!
如果你像我们一样，真的想离开以前许多游客走过的路，这个美食家冒险之旅是体验真正的克罗地亚乡村的一种肯定的方式，很少有游客真正看到过。
来吧，我们带你去克罗地亚最美丽的地方之一，还有一些非常好吃的食物。
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冒险美食之旅
艾伦在我们的AirBnB(请按此处浏览在爱彼迎首次入住可减免55美元)，他把我们介绍给了多姆。多姆是一位自学成才的厨师，也是一位野外爱好者，他那迷人而接地气的风度立刻赢得了我们的好感。于是我们开始了我们的旅程!
我们开车穿过几个小村庄来到内陆地区，那里有令人惊叹的森林、山麓和溪流。这当然不是我在研究旅游地点时想象中的克罗地亚，但这是一个令人愉快的惊喜。这片区域只有我们两个，周围没有其他游客。
在7月最热的一天，我们只看到湖边停着一辆车，车上的人懒洋洋地漂浮着，沐浴着当天最后的阳光。我们真的逃过了人群。
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我们走了一小段路来到一条小溪边，小溪非常清澈，你可以数清湍急水流下的石头。我们路过一个孤独的渔夫，他给我们看他下午钓到的三条漂亮的鳟鱼唯一的声音是鸟儿的啁啾声和我们脚下草地的轻柔嘎吱声。
我们在克罗地亚最古老的教堂前停了下来，周围村庄外的人很少能看到。我们最终到达了小溪旁边的一片阴凉地带一小块天堂。
当多姆布置好我们的烹饪空间时，艾伦带着本和我来到了小溪上游的泉水旁。从150多米深处流出的泉水清澈而冰冷，在那个炎热的七月夜晚，泉水令人耳目一新的。
当然，我们把水瓶装满了!我们一边走，一边采了一小把野石南花和百里香，准备当饭吃。
我们回到一个椅子、桌子、切菜板和刀都齐备的地方。这看起来就像是豪华露营杂志上的场景。尽管我们完全被大自然包围着，但我们当时就知道，我们肯定不会很艰难。
我们做了什么?
多姆把他那天早上捡来的各种食物摆了出来，特别为我们准备了:他朋友种的各种有机蔬菜，一条新鲜的手工面包，腌火腿和一瓶他自己自制的橄榄油。节目的主角是一只完美的羊腿。
多姆告诉我们，当他去肉店的时候他看到了这个伤口，心里想，“这将是我的。”
每一种食材都是为这顿饭精心挑选的。
“克罗地亚美食，”多姆解释说，“不在于酱料或复杂程度。重要的是选择优质的食材，让它们的味道散发出来。”
开车出城时，多姆和艾伦指着我们经过的每户人家前面的花园。他们解释说，克罗地亚人自己种植蔬菜很常见，不是因为更便宜，而是因为它更好的。因为这个原因，这个国家的大部分农产品都是有机的。
多姆切了几片面包，然后把他自制的橄榄油倒进一个罐子里，上面放了几撮亚得里亚海盐蘸着吃。似乎这还不够，他又切了小块新鲜的熏火腿。绝对的完美。
我们一边帮他准备主菜——熏火腿裹的西冷牛排、烤蔬菜和丰盛的炖羊肉，一边吃着。
我们切肉、切片、切碎，鸟儿在我们头顶上啁啾，波光粼粼的溪水在我们身边潺潺流淌。没有比这更好的了。
味道如何?
你可能会想，w食物好吃吗?毕竟你都是在荒野里做的。
总之，这顿饭太棒了。但首先，让我先介绍一下背景。
炖菜的味道在空气中旋转，挑逗着我们的鼻孔，多姆打开了一瓶当地的白葡萄酒。清淡，果香，清爽;他指出，这是与肉的完美搭配。
炖羊肉做好后，我真正理解了Dom所说的简单是克罗地亚烹饪的关键。我一口就尝出了每种食材的完美味道。
于是，当太阳在黄昏的天空中变成粉红色时，我们坐在小溪旁。我们听着大自然的声音，享受着愉快的交谈，品尝着当地的葡萄酒，刚从烤架上拿下来的肉和蔬菜，还有美味的炖羊肉。
这次旅行是为谁举办的?
《爱冒险的美食家》是为有眼光的旅行者准备的，他们想要独特的体验，探索一个很少有当地人和更少华体会最新登录网站游客能看到的地方。
烹饪很简单，很容易重新制作，虽然你会花时间在大自然中，但你会很舒服。秘密达尔马提亚的团队可以组织您的私人旅行，以满足您的需求，并迎合您的兴趣和品味的行程-从具有挑战性的山地自行车旅行到悠闲的散步。
在秘密达尔马提亚，他们自豪于为客人提供完美的服务。不仅仅是好。不是很好。完美的。
如果一种食材不是当季的，他们就不会用。如果多姆不能带队，他们就改天再等。艾伦说，如果他不能保证质量，他宁愿不巡回演出。记住这一点，你就能理解秘密达尔马提亚不组织普通的旅行。
他们的旅行超越了普通，并为每一位客人创造了一种只能用非凡来形容的体验。
可持续性
旅行时，我华体会最新登录网站们总是寻找那些对环境和社区有益的公司。秘密达尔马提亚以正确的方式做事为荣。
我们很感激那里的食物是有机的、当地的、应季的，而且是精心挑选的。没有任何东西被浪费，有机堆肥被妥善处理——这些细节在旅行中经常被忽视。
如果你想了解更多关于如何更负责任地旅行的信息，请阅读我们的华体会最新登录网站什么是可持续旅游华体会最新登录网站文章来了解世界各地的情况。
我们的经验
Secret Dalmatia对服务的重视是对的。每一个细节都经过了深思熟虑，从我们乘坐的舒适车辆到水瓶的特别礼物。正如艾伦告诉我们的，我们可以证明他们不会组织次等的旅行。
我们在克罗地亚腹地的经历，吃一顿美味的饭，沉浸在我们周围的环境中，可以被描述为没有什么不平凡的。
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我们要感谢Alan, Dom和Secret Dalmatia团队的其他成员，他们慷慨地赞助我们的体验，以换取这篇诚实的评论。一如既往，您将得到我们真诚坦诚的意见。